Reefer para almacenamiento y distribución de helados 74 Anexo 13. Dimensiones de unidad de 10 + 10 pallets 74 Anexo 14. Capacidad de almacenaje en distribuidores 75 Anexo 15. Días de cobertura en temporada.. El término 'distribución del almacén' se refiere a la organización estratégica de los productos, sistemas de almacenamiento y equipos dentro de un espacio de almacenamiento. En esencia, la distribución busca optimizar la disposición de la mercancía para facilitar las principales operaciones: recepción, almacenamiento y preparación.
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Se entiende por distribución indirecta o venta indirecta al flujo de producto terminado desde el almacén central de Nestlé hacia sus clientes distribuidores, ubicados en distintas ciudades del Perú. El alcance del estudio comprende los procesos de almacenaje, transporte y distribución de los helados D'Onofrio para el canal de venta.. Las características principales de un almacén en frío son:. Temperatura controlada: El almacén en frío mantiene una temperatura constante y controlada para garantizar la calidad y seguridad de los productos almacenados. Dependiendo de los productos, la temperatura puede variar desde el refrigeración (entre 2 y 8 grados Celsius) hasta la congelación (-18 grados Celsius o menos).
