Il Gin è un distillato che si presta benissimo per preparare molti diversi cocktail:. Visto con cosa è fatto il Gin e come funziona la distillazione Gin è facile capire perché è un distillato utilizzatissimo per preparare molti diversi cocktail. Versatile ed eclettico ha un sapore che si sposa alla perfezione con molti altri aromi.. Viene aggiunto in macerazione una miscela di erbe, spezie e bacche: la ricetta è estremamente variabile a seconda della volontà del produttore, ma non possono mancare le bacche di ginepro che infondono quel particolare e chiaro sentore del gin. Ultimata questa fase il prodotto viene nuovamente distillato, tagliando per una seconda volta testa.
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Come si fa il Gin? Le tecniche di distillazione. Indicativamente esistono quattro tecniche di distillazione per produrre il Gin, e ognuna incide in modo diverso sull'intensità aromatica e gustativa del prodotto finale. Macerazione/infusione - con questo metodo le botaniche vengono messe a macerazione (a freddo) o in infusione (a caldo.. Sterilizza un barattolo o una bottiglia di vetro puliti con dell'acqua calda. Metti le botaniche nel contenitore sterilizzato (non le bucce fresche se le utilizzi). Riempi con la vodka. Lascia in infusione in un posto freddo e buio per 24 ore. Assaggia l'infuso - dovrebbe aver già preso un po' dell'essenza del ginepro.
