電気フライヤーは油を入れっぱなしでも問題ありません。 製品にもよりますが、 約2ヶ月程度は保つ とされています。 ただし、一度使った油は酸化しやすくなるため、 別のオイルポットに移し替えて保管する方法をとりましょう 。. 油を使うタイプの電気フライヤーの場合、調理後の油はフライヤーに入れたままで大丈夫です。揚げ物油は常温でも2ヶ月保存できます。この下に、油の保管から廃棄まで詳しく書かれているサイトを貼りますので、ぜひとも一読してください。
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